segunda-feira, 20 de setembro de 2021

Bem estar animal na produção de carne bovina



Bem estar animal na produção de carne bovina

AUTOR: MYTSA GUIMIRÃES 

O bem estar animal é um tema que vem sendo muito discutido mundialmente e com o passar dos anos os consumidores se tornam cada vez mais exigentes em relação aos produtos que eles levam pra casa.

O principio do bem estar animal baseia-se no modelo das “cinco liberdades”:

  •         Livre de sede, fome e má nutrição
  •          Livre de dor, ferimentos e doenças
  •          Livre de desconforto
  •          Livre de medo e estresse
  •          Livre para expressar seus comportamentos naturais

Animais quando são privados dessas liberdades desenvolvem comportamentos como estresse, agressividade entre outros comportamentos atípicos, porém esses comportamentos podem ser diminuídos através de um manejo correto.

Fonte: Google imagens

Caso o manejo não seja feito de forma correta surgirão problemas que interferem significativamente na qualidade do produto final, como: perda de peso, carcaças com hematomas ou até mesmo morte de animais.

A aplicação de práticas de bem estar animal traz benefícios para o pecuarista, incluindo: redução da mortalidade, melhor resistência a doenças, melhora na saúde animal, produto de melhor qualidade e com maior valor agregado.

Fonte: Google imagens

Por isso é importante disseminar as premissas do bem estar animal e suas vantagens, para que seja colocado em prática e se faça uma pecuária cada vez mais lucrativa e sustentável.

 

ROSA, Iara Maria Miguel Fonseca et al. O impacto do bem-estar animal para o agronegócio aplicado à bovinocultura no Brasil. Brazilian Journal of Development, v. 7, n. 6, p. 56531-56546, 2021.


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